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Il risotto alla zucca è un gustosissimo classico, che si fa apprezzare per la dolcezza della zucca e la consistenza del riso. In questa ricetta è stato aggiunto un tocco di freschezza in più insaporendo il brodo con l’anice stellato.
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1 commento
Ma provato l’anice stellato, che adoro, con la zucca per un risotto. L’idea mi piace e la proverò!
Se ti va passa a trovarmi sul mio blog. :)
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