Category : Primi

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20 marzo, 2017

Pasta con pesto di avocado

Pasta con pesto di avocado
In: Primi, Ricette di:
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Un pesto particolare con avocado bio (dal produttore della Locride Locroi), ottimo per condire la pasta e avere un sapore diverso dal solito nel piatto. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 1 avocado maturo (Locroi) 30 gr di pinoli 20 gr di foglie di basilico qb di zenzero fresco qb scorza di limone grattuggiata
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3 marzo, 2017

Risotto radicchio e arance

Risotto radicchio e arance
In: Primi, Ricette di:
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Un fantastico intreccio di sapori: l’amarognolo del radicchio e la dolcezza dell’arancia bio (dal produttore della Locride Locroi) si combinano perfettamente e ci regalano un risotto delizioso. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 1 arancia Tarocco bio (Locroi) 1/2 lime 80 gr di radicchio rosso di Treviso 1 scalogno qb brodo vegetale (o
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27 febbraio, 2017

Filetto di maiale arrostito con salsa al brandy e mirto

Filetto di maiale arrostito con salsa al brandy e mirto
In: Ricette, Secondi di:
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Filetto di maiale arrostito con salsa al brandy e mirto è un piatto molto veloce che richiede pochi ingredienti. L’abbinamento brandy e mirto dà una nota dolciastra che si sposa benissimo con la morbidezza del filetto di maiale. Ingredienti (2 persone) 300g filetto di maiale qb bacche di mirto essiccato 1/2 bicchiere di brandy burro
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