Tag : anacardi

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27 gennaio, 2014

Risotto pesto e anacardi

Risotto pesto e anacardi
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Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 2 cucchiai di pesto alla genovese anacardi un bicchiere di vino bianco brodo vegetale (o dado) 1 scalogno 1 noce di burro qb parmigiano grattuggiato qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Scaldate e/o preparate a parte il brodo. Tritare gli anacardi. Tagliare finemente lo scalogno.
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17 gennaio, 2014

Mezzi rigatoni zucca, pomodori secchi e anacardi

Mezzi rigatoni zucca, pomodori secchi e anacardi
Commenti : 1 In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (1 persona) 90 gr di mezzi rigatoni (o pasta corta ruvida) pomodori secchi un bicchiere di vino bianco zucca anacardi 1 cipolla piccola pecorino grattuggiato qb peperoncino qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione In un pentolino scaldare (non bollire) un po’ d’acqua con metà del vino bianco. Immergere i pomodori secchi nell’acqua
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28 ottobre, 2012

Pad Thai

Pad Thai
In: Piatto unico, Ricette di:
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Ingredienti 200 gr di noodles 200 gr di gamberi 100 gr di tofu 100 gr germogli di soia 2 cucchiai di anacardi 50 gr porro cinese 2 uova 1 scalogno 1 lime 1 cucchiaino di aglio liofilizzato 4 cucchiai di olio di pesce 1 cucchiaino di curry 2 cucchiaini di tamarindo 1 cucchiaino di zucchero
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