Tag : cocottina

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13 ottobre, 2015

Sformato di zucchine e fiori di zucca in cocottina

Sformato di zucchine e fiori di zucca in cocottina
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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Ingredienti (2 persone) 10 fiori di zucca 1 zucchina 4 uova 3 cucchiai di besciamella 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato 1 scalogno qb sale qb olio extra vergine di oliva qb pepe Preparazione Tagliare la zucchina in piccoli pezzetti. Tritare lo scalogno. Lavate i fiori di zucca, privateli del pistillo e fateli asciugare su un
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15 febbraio, 2014

Lasagne finocchiona e spinaci in cocottina

Lasagne finocchiona e spinaci in cocottina
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti lasagne fresche sottili finocchiona spinaci peperoncini verdi piccanti cipolla besciamella burro aglio qb parmigiano grattuggiato qb olio extravergine di oliva qb sale qb pepe Preparazione Lavare e pulire gli spinaci, tagliare in pezzetti i peperoncini piccanti e tritare grossolanamente la cipolla. Togliere la pelle alla finocchiona e sgranarla.

7 maggio, 2013

Lasagne verdure e salamella in cocottina

Lasagne verdure e salamella in cocottina
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti lasagne fresche sottili salamella zucchine zucca peperoncini dolci sedano cipolla besciamella qb rosmarino qb parmigiano grattuggiato qb olio extravergine di oliva qb sale qb pepe Preparazione Lavare e mondare le verdure, e tagliare in cubetti o pezzetti zucchine, zucca, sedano e peperoncini dolci. Togliere la pelle dalla salamella e sgranarla. Tritare la cipolla e
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23 gennaio, 2013

Cocottina spinaci e uova

Cocottina spinaci e uova
In: Piatto unico, Ricette di:
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Ingredienti (1 persona) 1 uovo fresco spinaci freschi o spinaci surgelati burro uno spicchio d’aglio noce moscata parmigiano grattugiato qb pepe nero qb sale Preparazione Nel caso di spinaci freschi lavarli e sciacquarli per bene, metterli a lessare per pochi minuti, toglierli dalla pentola e lasciarli raffreddare. Strizzarli per bene con le mani e tagliarli
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