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5 novembre, 2016

Pollo e fagiolini al curry rosso Thai (Gai pad prik gaeng)

Pollo e fagiolini al curry rosso Thai (Gai pad prik gaeng)
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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Imperdibile street food tipico thailandese, il Gai Pad Prik Gaeng è diffusissimo anche semplicissimo da preparare. Il Gai Pad Prik Gaeng è uno piatto di cui ci si può innamorare per il perfetto equilibrio tra piccantezza e dolcezza. Ingredienti (2 persone) 300 gr di petto di pollo 200 gr di fagiolini 5 foglie di lime
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26 dicembre, 2015

Cavolfiori al curry

Cavolfiori al curry
In: Contorni, Ricette di:
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Contorno colorato e molto saporito, ideale per accompagnare una grande varietà di secondi. Ingredienti 1 cavolfiore 2 cucchiaini di curry 1 cucchiaino di curcuma 1 cipolla qb zenzero (fresco o in polvere) 100 gr di burro qb pane grattuggiato qb sale qb pepe Preparazione Pulire il cavolfiore eliminando con un coltello il gambo e le
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5 dicembre, 2015

Gamberi al curry giallo (Kaeng Kari Kung)

Gamberi al curry giallo (Kaeng Kari Kung)
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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Una ricetta thailandese semplicissima e con un gusto davvero unico, la pasta di curry giallo è molto saporita ed è da individuare la dose giusta per il proprio gusto. Cominciare con un cucchiaio e poi sperimentarne di più… fino ad avere un piatto infuocato! Ingredienti (2 persone) 400 gr di gamberi 1 cucchiaio di curry
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28 dicembre, 2013

Penne al curry e gamberi

Penne al curry e gamberi
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (1 persona) 90 gr di penne rigate code di gamberi 2 cucchiaini di curry 1 noce di burro qb pepe nero qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Tagliare una parte dei gamberi in pezzetti, lasciandone alcuni interi. Far bollire l’acqua per le penne e aggiungere il sale. Aggiungere quindi le penne.

3 novembre, 2012

Penne alla carbonara e curry

Penne alla carbonara e curry
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti penne pancetta affumicata a cubetti 1 uovo 2 cucchiani di curry pecorino qb pepe qb sale Preparazione Mettere a cuocere la pasta.Nel frattempo, preparare in una ciotola sbattere l’uovo insieme a pecorino, sale e pepe. In un tegame mettere a cuocere la pancetta con un filo d’olio, quando il grasso della pancetta si è
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28 ottobre, 2012

Pad Thai

Pad Thai
In: Piatto unico, Ricette di:
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Ingredienti 200 gr di noodles 200 gr di gamberi 100 gr di tofu 100 gr germogli di soia 2 cucchiai di anacardi 50 gr porro cinese 2 uova 1 scalogno 1 lime 1 cucchiaino di aglio liofilizzato 4 cucchiai di olio di pesce 1 cucchiaino di curry 2 cucchiaini di tamarindo 1 cucchiaino di zucchero
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