Tag : pasta

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6 agosto, 2017

Amatriciana tricolore in barattolo

Amatriciana tricolore in barattolo
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Un classico della cucina italiana, presentato in un modo un po’ diverso dal solito. Il sugo alla amatriciana, preparato con la ricetta classica, viene usato come fondo per poi riempire un barattolo con gli altri ingredienti. Tuffando la forchetta i vari ingredienti si ri-combinano per condire la pasta. L’aggiunta del verde delle zucchine compone un
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31 luglio, 2017

Gricia e pesche

Gricia e pesche
In: Primi, Ricette di:
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Un esperimento, risultato un successo! Variazione della gricia con l’aggiunta di pesche. Il risultato è un piatto decisamente convincente e dall’ottimo gusto. Ideale per uscire dai soliti piatti e conquistare gli ospiti. Ingredienti (2 persone) 180 gr di pasta corta 100 gr di guanciale 1 pesca gialla 1 rosso peperoncino piccante 50 gr pecorino romano
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8 giugno, 2017

Spaghetti curcuma e zenzero

Spaghetti curcuma e zenzero
In: Primi, Ricette di:
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Gli spaghetti integrali curcuma e zenzero vogliono essere una variante dei classici, e buonissimi, spaghetti aglio, olio e peperoncino. Oltre ad assumere il particolare colore della curcuma, ne ereditano anche tutti i benefici effetti sull’organismo. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti integrali 1 spicchio d’aglio 1/2 cucchiaio di curcuma in polvere 1/2 cucchiaio di
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1 maggio, 2017

Spaghetti integrali con puntarelle e pomodorini

Spaghetti integrali con puntarelle e pomodorini
In: Primi, Ricette di:
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Gli spaghetti integrali con le puntarelle e pomodorini sono un primo piatto vegetariano leggero e molto gustoso. Le puntarelle hanno una consistenza croccante e un sapore leggermente amaro. In questa ricetta vengono insaporite con aglio, peperoncino e leggermente addolcite dalla cipolla. Il risultato è un piatto appetitoso e dal sapore deciso. Ingredienti (2 persone) 180
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11 febbraio, 2017

Pasta con sfilacci di cavallo e pistacchi di Bronte

Pasta con sfilacci di cavallo e pistacchi di Bronte
Commenti : 1 In: Primi, Ricette di:
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Gli sfilacci di cavallo, in questa ricetta, si accompagnano benissimo con la granella di pistacchi di Bronte e la pasta integrale. Gli sfilacci sono un prodotto magrissimo e dall’elevato valore proteico con un gusto leggermente affumicato, deliziosi in molte ricette. Ingredienti (2 persone) 180 gr di pasta corta integrale 60 gr di sfilacci di cavallo
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