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22 novembre, 2015

Polpette di quinoa con granchio e piselli

Polpette di quinoa con granchio e piselli
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Ingredienti (2 persone) 100 gr. quinoa 120 gr. polpa di granchio al naturale 100 gr. piselli 1 cipolla piccola q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extravergine di oliva Preparazione Tritare grossolanamente la cipolla. Sciaquare la quinoa in acqua fredda. In una pentola mettere 1 parte di quinoa e 2 parti d’acqua. Portare a bollore, abbassare
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26 luglio, 2013

Polpette di carne al sugo

Polpette di carne al sugo
In: Ricette, Secondi di:
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Le polpette al sugo sono un piatto semplice e saporito che può essere servito sia come secondo, sia come condimento di un primo. Ingredienti (4 persone) 400 gr di carne bovina macinata 100 gr di pancetta tritata 80 gr mollica di pane 80 gr di pan grattato 2 cucchiai di prezzemolo tritato 50 gr pecorino
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