Tag : salsiccia

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29 settembre, 2013

Spaghetti con sugo di melanzane e salsiccia

Spaghetti con sugo di melanzane e salsiccia
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti spaghetti Salsiccia fresca passata di pomodoro melanzana vino bianco cipolla aglio alloro basilico pepe olio extravergine di oliva sale (fine e grosso) ricotta salata o pecorino Preparazione Tritare fine la cipolla, tagliare a quadratini la melanzana e togliere la pelle alla salsiccia. Mettere i quadratini di melanzana in uno scolapasta e cospargere con del
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22 settembre, 2013

Pici al sugo di salsiccia e pomodorini

Pici al sugo di salsiccia e pomodorini
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti Pici Salsiccia fresca Pomodorini di pachino vino rosso cipolla aglio prezzemolo semi di finocchio pepe peperoncino rosso piccante olio extravergine di oliva sale pecorino toscano Preparazione Tritare fine la cipolla, tagliare a spicchi i pomodorini e togliere la pelle alla salsiccia. Fare soffriggerte l’aglio, la cipolla e un po’ di prezzemolo in una padella
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