Tag : uova

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16 luglio, 2016

Shakshuka

Shakshuka
In: Piatto unico, Primi, Ricette di:
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La shakshuka è un piatto tipico della cucina israeliana, è molto saporito, pieno di profumi: dalla cipolla, all’aglio e le spezie. Una varietà di sapori unica, infatti il significato originale della parola è proprio “mistura”. Da accompagnare con pane o, ancora meglio, con della pita questo piatto si presta benissimo alla “scarpetta” conclusiva! Ingredienti (2
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13 dicembre, 2014

Minestra alla mozzarella di bufala

Minestra alla mozzarella di bufala
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (2 persone) 100 gr di Mozzarella di Bufala 50 gr di pecorino 100 gr di pane tostato o crostini 2 uova 1/2 litro brodo di carne qb prezzemolo tritato qb noce moscata qb sale qb pepe Preparazione Preparare il brodo. Tagliare la mozzarella a cubetti. Grattuggiare il pecorino. Sbattere le uova con il pecorino
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1 settembre, 2013

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
Commenti : 3 In: Primi, Ricette di:
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Gli spaghetti alla carbonara sono una ricetta tradizionale di Roma, il nome “carbonara” sembra derivare dal pepe nero, simile al carbone, utilizzato nella preparazione. Ricetta molto sfiziosa e gustosissima è uno di quei piatti che, se ben preparato, piace un po’ a tutti. Ingredienti (2 persone) 200 gr di spaghetti 60 gr di pecorino romano
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21 marzo, 2013

Crostini con uova strapazzate, pesto e pinoli

Crostini con uova strapazzate, pesto e pinoli
Commenti : 1 In: Antipasto, Ricette di:
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Ingredienti 1 uovo 1 cucchiaio di latte pesto parmigiano pinoli crostini qb olio extra vergine qb sale e pepe Preparazione Sbattere in una ciotola l’uovo insieme ai pinoli, il latte, un po’ di sale, il pepe e al parmigiano grattuggiato. Scaldare l’olio in una pentola, una volta caldo versare il composto ottenuto. Tenere il fuoco
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