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9 febbraio, 2013

Spaghetti Chianti e pancetta

Spaghetti Chianti e pancetta
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (1 persona) 100 gr spaghetti 2 scalogni 200 ml di vino rosso Chianti 70 gr di pancetta 30 gr burro un pizzico di noce moscata qb parmigiano grattugiato qb pepe nero qb sale Preparazione Tagliare lo scalogno a fettine sottili. Sciogliere il burro in una padella antiaderente. Aggiungere lo scalogno ad appassire nella padella.