Tag : zuppa

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21 marzo, 2015

Zuppa di zucca Thai

Zuppa di zucca Thai
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (2 persone) 500 gr di zucca 100 ml di latte di cocco 1 lime qb brodo vegetale 1/2 cucchiaino di noce moscata qb zenzero fresco qb cannella in polvere qb peperoncino piccante in polvere 2 scalogni qb prezzemolo tritato qb olio extravergine di oliva qb sale crostini Preparazione Preparare il brodo vegetale. Pulire la
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13 dicembre, 2014

Minestra alla mozzarella di bufala

Minestra alla mozzarella di bufala
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (2 persone) 100 gr di Mozzarella di Bufala 50 gr di pecorino 100 gr di pane tostato o crostini 2 uova 1/2 litro brodo di carne qb prezzemolo tritato qb noce moscata qb sale qb pepe Preparazione Preparare il brodo. Tagliare la mozzarella a cubetti. Grattuggiare il pecorino. Sbattere le uova con il pecorino
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