12 Maggio, 2012
Pollo con peperoni, cipolle e salsa di soia
Una ricetta semplice da preparare per un secondo piatto gustoso. Bocconcini di pollo proposti in un modo originale che verranno sicuramente apprezzati.
Ingredienti (2 persone)
- 250 gr petto di pollo
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla piccola
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 spicchio d’aglio
- qb sale
- qb pepe
- qb vino bianco per sfumare
- qb olio extra vergine di oliva
Preparazione
Tagliare il pollo a pezzetti.
infarinare tutti i pezzetti.
Far rosolare i pezzetti in una pentola con un pò d’olio extra vergine di oliva.
Tagliare la cipolla a fettine sottili.
Tagliare il peperone a striscioline.
In un’altra padella mettere dell’olio e far imbiondire la cipolla.
Aggiungere i peperoni.
Aggiungere pepe e poco sale far cuocere per 10 minuti.
Sfumare con del vino bianco e lasciare evaporare.
Aggiungere il pollo e la salsa di soia mescolare per 3 o 4 minuti.
Servire.
