Una ricetta semplicissima che spopola ormai da qualche anno: è la colazione delle celebrità d’Oltreoceano, sbarcata da noi, è proposta ormai ovunque.
Togliere la buccia e nocciolo dall'avocato e schiacciarlo o tritarlo nel mixer fino alla consistenza preferita.
Tostare le fette di pane.
Spalmare su ciascuna fetta un cucchiaio di ghee.
Spalmare metà dell'avocado su ogni fetta di pane tostato.
Versione salata: Cospargere generosamente con sale e pepe.
Versione dolce: Sgocciolare il miele su ciascuna fetta.
Servire.
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