Gnocchi di semola rimacinata al ragù alla bolognese
Gnocchi e ragù sono una coppia molto affiatata. In questa ricetta vengono utilizzati gnocchi di semola rimacinata e ragù alla bolognese come condimento. Un primo piatto delizioso e che saprà sicuramente dare soddisfazione.
Ingredienti (4 persone)
- 400 gr di gnocchi di semola rimacinata
- qb ragù alla bolognese
- qb Grana Padano
- qb sale grosso
Preparazione
Preparare il ragù alla bolognese per condire gli gnocchi.
Preparare gli gnocchi di semola rimacinata.
In una pentola portare a bollore dell’acqua.
Aggiungere un po’ di sale.
Quando cominceranno a venire a galla saranno cotti.
Scolarli con una schiumarola man mano che vengono a galla, trasferendoli poi nella padella con il ragù.
Sevire con una spolverata di Grana Padano.
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