Primo piatto molto veloce, ma altrettanto saporito e gustoso, ideale se si ha poco tempo e voglia di gamberi! La cottura nell’olio di cocco e la piccantezza del peperoncino danno un sapore particolare agli spaghetti.
Pulire l'aglio e i gamberi, tenendone la coda.
In una padella fare scaldare l'olio di cocco.
Aggiugere lo spicchio d'aglio e il peperoncino piccante.
Quando l'olio sarà ben caldo e l'aglio dorato togliere l'aglio dalla padella.
Aggiungere quindi i gamberi e fare cuocere qualche minuto.
Togliere dal fuoco e tenere da parte qualche gambero per l'impiattamento.
Mettere a bollire l'acqua della pasta e quando bolle, salarla.
Scolare gli spaghetti al dente e metterli nella pentola con il condimento.
Fare saltare la pasta insieme al condimento.
Servire impiattando con i gamberi rimasti e una spolverata di pepe.
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