Cucinare con i colori è sempre divertente e di grande impatto, i fusillotti al pesto di cavolo viola non sono un’eccezione e, oltre ad essere buonissimi, sono perfetti da servire su un piatto bianco.
Dal sapore originale, ecco un piatto che appaga gusto e stupisce la vista.
Preparare il pesto di cavolo cappuccio viola.
Mettere a bollire l'acqua della pasta e quando bolle, salarla e aggiungere i fusillotti.
In una ciotola, abbastanza grande da contenere la pasta, mettere un po' di pesto di cavolo cappuccio viola.
Appena prima di scolare la pasta usare un poco di acqua di cottura per stemperare il pesto.
Scolare i fusillotti al dente.
Mettere i fusillotti nella ciotola con il pesto e mescolare bene.
Servire.
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