Category : Primi

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16 luglio, 2018

Orecchiette con gamberi e burrata

Orecchiette con gamberi e burrata
In: Primi, Ricette di:
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Deliziose orecchiette fresche ai gamberi, accompagnano benissimo la mozzarella di bufala. I gamberi e la burrata sono un’accoppiata vincente! Il risultato è gustosissimo e la presentazione invita alla condivisione. Ingredienti (2 persone) 250 gr di orecchiette fresche 150 gr di gamberi 1 carota piccola 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 60 gr di pomodorini 1/2 bicchiere
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4 giugno, 2018

Spaghetti puntarelle e salsa di acciughe

Spaghetti puntarelle e salsa di acciughe
In: Primi, Ricette di:
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Un primo di ispirazione romana con le deliziose puntarelle accompagnate dalla salsa di acciughe per un condimento molto saporito e semplicissimo da preparare. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 200 gr di puntarelle 1 spicchio d’aglio qb peperoncino 3 acciughe qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Preparare una ciotola con acqua fredda
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25 maggio, 2018

Spaghetti cacio e pepe con gamberi al bergamotto

Spaghetti cacio e pepe con gamberi al bergamotto
In: Primi, Ricette di:
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Riedizione della classica cacio e pepe arrichita dai gamberi insaporiti dalla marinatura al bergamotto. Un primo semplice e sofisticato allo stesso tempo. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 80 gr di pecorino romano DOP 150 gr di gamberi 1/2 bergamotto qb pepe nero qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Grattuggiare in una
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