Specialità tradizionale della cucina romana, gli spaghetti cacio e pepe, sono una ricetta antica e gustosissima. Per realizzarla in maniera corretta, con la giusta cremosità, serve sicuramente un po’ di pratica, ma alla fine il risultato ripagherà in pieno tutti gli sforzi! Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 100 gr di pecorino romano DOP
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