Un risotto molto particolare che abbina il dolce di mirtilli e zucca con il sapore deciso dello champagne. Non un piatto per tutti i giorni ma sicuramente per le occasioni speciali. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 180 gr di zucca 150 gr di mirtilli neri 150 gr di scamorza 2/3 di bicchiere
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