Tag : crema

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19 Aprile, 2020

Zabaione

Zabaione
In: Dolci, Preparazioni, Ricette di:
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Lo zabaione è una preparazione di base di pasticceria, solo tre ingredienti: tuorli d’uova, zucchero e un vino liquoroso come il Marsala. È la crema che preparava il nonno, il solo profumo era un richiamo per tutti in famiglia. Delizioso da solo, con scaglie di cioccolato fondente o come base per diverse preparazioni. Uno zabaione
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10 Aprile, 2020

Vellutata di carote paprika e menta

Vellutata di carote paprika e menta
In: Primi, Ricette di:
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La vellutata di carote paprika e menta è una buona e colorata vellutata vegetariana, ricca di colore e proprietà benefiche ed appagante sia alla vista che al sapore grazie alla combinazione della paprika e della menta. Ideale per disintossicare il corpo senza rinunciare ad un gusto particolare. Ingredienti 300 gr di carote 100 gr di
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23 Novembre, 2014

Crema di carote e mele

Crema di carote e mele
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (2 persone) 500 gr di carote 2 mele 2 scalogni pinoli 1/2 litro brodo vegetale crostini qb olio extravergine di oliva qb paprika dolce qb sale qb pepe Preparazione Preparare il brodo vegetale. Lavare e pulire le carote e quindi tagliarle in rondelle. Sbcucciare le mele e tagliarle in pezzetti. Tagliare grossolanamente lo scalogno.