Pasta saporitissima con il gusto della finocchiona toscana che accompagna il sugo di pomodoro. Ingredienti (2 persone) 180 gr di pici 200 gr di passata di pomodoro 150 gr di finocchiona 1/2 bicchiere di vino rosso 1 spicchio d’aglio qb parmigiano grattuggiato qb sale Preparazione Tagliare la finocchiona a pezzetti e versarla in una padella
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Le polpettine di finocchiona sono ottime da presentare come antipasto, con il loro gusto particolare e un po’ diverso dal solito. Ingredienti 200 gr di finocchiona toscana 50 gr di pecorino toscano 1 uovo qb pane grattuggiato qb sale qb pepe qb olio extravergine di oliva Preparazione In un mixer tritare la finocchiona. Grattuggiare il
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Condimento molto saporito con finocchiona e zucchine per una pasta altrettanto decisa ma che piacerà a molti. Ingredienti (2 persone) 200 gr di mezzi rigatoni (o pasta corta ruvida) finocchiona fresca un bicchiere di vino bianco zucchine 1 cipolla piccola qb sale qb pepe Preparazione Tritare finemente la cipolla. In una pentola capiente (dovrà contenere
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Lasagne un po’ originali e decisamente saporite! Al posto del classico ragù viene utilizzata la finocchiona, che qui è accompagnata da degli spinaci. Una mono-porzione di lasagne dal gusto forte e deciso. Ingredienti lasagne fresche sottili finocchiona spinaci peperoncini verdi piccanti cipolla besciamella burro aglio qb parmigiano grattuggiato qb olio extravergine di oliva qb sale
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Pasta saporitissima con il gusto della finocchiona toscana che accompagna il sugo di pomodoro. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 120 gr di finocchiona fresca 1 cipolla mezzo bicchiere di vino bianco qb olio extravergine di oliva Preparazione Tritare finemente la cipolla. In una pentola capiente (dovrà contenere la pasta) fare scaldare un filo
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