Ingredienti 800 gr patate a pasta gialla 200 gr di speck 200 gr di formaggio fondibile (fontina) qb olio extravergine di oliva qb sale qb pepe Preparazione Lessare le patate intere con la buccia per circa 10 – 12 minuti in acqua salata Intanto che le patate cuociono tagliare a cubetti o listarelle lo speck e
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