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22 maggio, 2016

Tom yam kung (Zuppa thai di gamberi)

Tom yam kung (Zuppa thai di gamberi)
In: Piatto unico, Primi, Ricette di:
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Tom yam kung è, secondo una recente indagine, il primo di dieci piatti thailandesi amati dagli stranieri. Un piatto semplice (può essere complicato reperire gli ingredienti) e delizioso per il suo gusto unico e piccante. Ingredienti (2 persone) 12 gamberi puliti senza testa 100 gr di funghi 500 ml di brodo di pollo (o dado)
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5 dicembre, 2015

Kaeng Kari Kung (Gamberi al curry giallo)

Kaeng Kari Kung (Gamberi al curry giallo)
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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Una ricetta thailandese semplicissima e con un gusto davvero unico, la pasta di curry giallo è molto saporita ed è da individuare la dose giusta per il proprio gusto. Cominciare con un cucchiaio e poi sperimentarne di più… fino ad avere un piatto infuocato! Ingredienti (2 persone) 400 gr di gamberi 1 cucchiaio di curry
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18 settembre, 2015

Spaghetti gamberi, lardo e senape

Spaghetti gamberi, lardo e senape
In: Primi, Ricette di:
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I gamberi al lardo sono una vera delizia, in questa ricetta sono resi ancora più golosi dall’aggiunta della senape. Il risultato è un condimento davvero speciale e originale per un piatto di pasta che si saprà fare sicuramente colpo. La ricetta è segnalata nell’articolo sul lardo di Arnad di Lorenzo Vinci Ingredienti (2 persone) 180
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