Tag : gricia

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30 novembre, 2017

Gnocchi alla gricia

Gnocchi alla gricia
In: Ricette di:
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Facilissimi da fare e gustosissimi da mangiare. Gli gnocchi di patate alla gricia sono un modo diverso di presentare un piatto con il delizioso condimento romano. Ingredienti (4 persone) 1 kg di patate 200 gr di farina 1 uovo 200 gr di guanciale 100 gr di pecorino romano qb pepe nero qb sale Preparazione Sbucciare
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31 luglio, 2017

Gricia e pesche

Gricia e pesche
In: Primi, Ricette di:
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Un esperimento, risultato un successo! Variazione della gricia con l’aggiunta di pesche. Il risultato è un piatto decisamente convincente e dall’ottimo gusto. Ideale per uscire dai soliti piatti e conquistare gli ospiti. Ingredienti (2 persone) 180 gr di pasta corta 100 gr di guanciale 1 pesca gialla 1 rosso peperoncino piccante 50 gr pecorino romano
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14 giugno, 2012

Gricia

Gricia
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (2 persone) 180 gr spaghetti 100 gr di guanciale 50 gr di pecorino romano qb pepe nero Preparazione Tagliare il guanciale in striscioline.Grattuggiare il pecorino.Mettere a bollire l’acqua della pasta In una pentola larga mettere il guanciale a rosolare a fuoco medio/basso, coprire con un coperchio. Far cuocere fino a che il grasso del
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