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14 giugno, 2012

Gricia

Gricia
In: Primi, Ricette di:
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La pasta alla gricia è una ricetta tradizionale laziale, si prepara con pochi ingredienti che devono essere di ottima qualità: si usa solo guanciale, pepe nero e abbondante pecorino romano. Ingredienti (2 persone) 180 gr spaghetti 100 gr di guanciale 60 gr di pecorino romano qb pepe nero Preparazione Tagliare il guanciale in striscioline sottili
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