Tag : Porto

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12 Marzo, 2020

Risotto Castelmagno, nocciole e salsa al Porto

Risotto Castelmagno, nocciole e salsa al Porto
In: Primi, Ricette di:
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Un altro risotto dai colori intensi e dall’ottimo gusto. In questo caso l’abbinamento è tra il sapore forte e deciso del Castelmagno e la dolcezza della salsa al Porto. Sapori e colori che si combinano stupendamente per un risotto che farà sicuramente un’ottima scena. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 1/2 bicchiere di
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4 Marzo, 2020

Gamberi in padella

Gamberi in padella
In: Ricette, Secondi di:
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Un piatto semplice e veloce ma dal sapore delizioso: I gamberi cotti con il vino Porto sono squisiti, un abbinamento eccellente. Qui sono impiattati con semplice insalata e pomodorini e spicchi di piadina. Ingredienti (2 persone) 18 gamberi 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino Porto (o Brandy) 1 piadina qb pomodorini qb insalata qb
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22 Gennaio, 2019

Spaghetti com crema di cavolfiori arancioni e gamberi al Porto

Spaghetti com crema di cavolfiori arancioni e gamberi al Porto
In: Primi, Ricette di:
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Gli spaghetti alla crema di cavolfiore arancione sono un piatto molto saporito e delicato. L’aggiunta dei gamberi sfumati al porto li fa diventare ancora più golosi! Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 100 gr di cavolfiori arancione 2 filetti di acciughe sott’olio 10 gamberetti 1 scalogno 1/2 bicchiere di Porto 1/2 spicchio d’aglio qb
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23 Dicembre, 2018

Risotto radicchio e salsiccia al Porto

Risotto radicchio e salsiccia al Porto
In: Primi, Ricette di:
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Il risotto al radicchio è una ricetta semplice e allo stesso tempo molto salutare e gustosa. Qui è stata arricchita dalla salsiccia di cavallo cotta a parte e dall’utilizzo del vino Porto per contrastare un po’ dell’amaro del radicchio. Il risultato è assolutamente delizioso. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 1 cespo di
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16 Giugno, 2017

Pollo con salsa alle more

Pollo con salsa alle more
In: Ricette, Secondi di:
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Il Pollo con salsa alle more è una ricetta dai contrasti forti, sia visivi che di gusto, ma che si saprà fare sicuramente apprezzare da molti. Ingredienti (2 persone) 400 gr di petto di pollo 1/2 bicchierino di Porto 1/2 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato 1 cucchiaino di salsa di
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