Tag : rum

    Home / Posts tagged "rum"
30 marzo, 2014

Risotto all’avocado e rum

Risotto all’avocado e rum
In: Primi, Ricette di:
Tag:, ,

Un risotto originale, con il gusto fresco dell’avocato ed il sentore di rum utilizzato per sfumare il riso. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 1 avocado 2 cucchiai di rum scuro un bicchiere di vino bianco 1/2 litro di brodo vegetale (o dado) 1 scalogno qb burro qb peperoncino tritato qb parmigiano grattuggiato
Continua a leggere

1 settembre, 2012

Pesche al caramello e rum

Pesche al caramello e rum
In: Dolci, Ricette di:
Tag:, , ,

Un dolce squisito che abbina frutta e dolce, da preparare in poco tempo ma che farà senza dubbio un’ottima figura. Ingredienti 2 pesche 60 gr di zucchero qb burro qb rum qb vanillina Preparazione Lavare le pesche. Sbucciarle, asciugarle e tagliarle a spicchi, eliminando il nocciolo. In una padella antiaderente distribuire lo zucchero e mettere
Continua a leggere

20 maggio, 2012

Gamberi e mazzancolle al rum

Gamberi e mazzancolle al rum
In: Ricette, Secondi di:
Tag:, ,

Un secondo semplicissimo e velocissimo: ottimi gamberi freschi saltati in padella e sfumati con il rum per un sapore più caratteristico e delizioso. Ingredienti 250 gr di gamebri e/o mazzancolle mezzo spicchio d’aglio qb rum qb olio qb peperoncino qb sale qb paprika Preparazione Scottare in padella gamberi e mazzancolle con olio, aglio e peperoncino.
Continua a leggere