Tag : uova

    Home / Posts tagged "uova" (Page 2)
1 settembre, 2013

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
In: Primi, Ricette di:
Tag:, , , ,

Gli spaghetti alla carbonara sono una ricetta tradizionale di Roma, il nome “carbonara” sembra derivare dal pepe nero, simile al carbone, utilizzato nella preparazione. Ricetta molto sfiziosa e gustosissima è uno di quei piatti che, se ben preparato, piace un po’ a tutti. Ingredienti (2 persone) 200 gr di spaghetti 60 gr di pecorino romano
Continua a leggere

21 marzo, 2013

Crostini con uova strapazzate, pesto e pinoli

Crostini con uova strapazzate, pesto e pinoli
In: Antipasto, Ricette di:
Tag:, , , ,

Ingredienti 1 uovo 1 cucchiaio di latte pesto parmigiano pinoli crostini qb olio extra vergine qb sale e pepe Preparazione Sbattere in una ciotola l’uovo insieme ai pinoli, il latte, un po’ di sale, il pepe e al parmigiano grattuggiato. Scaldare l’olio in una pentola, una volta caldo versare il composto ottenuto. Tenere il fuoco
Continua a leggere

20 marzo, 2013

Uova su riso venere in un cestino di parmigiano

Uova su riso venere in un cestino di parmigiano
In: Antipasto, Ricette di:
Tag:, , , ,

Un bell’antipasto pasquale, facile da preparare, bello da vedere e buono da mangiare! Ingredienti (1 persona) 1 uovo riso venere parmigiano qb olio extra vergine qb sale e pepe Preparazione Mettere a bollire in una pentola il riso venere. Prendere l’uovo dal frigo e lasciarlo raggiungere la temperatura ambiente, nel frattempo mentere a bollire dell’acqua.

23 gennaio, 2013

Cocottina spinaci e uova

Cocottina spinaci e uova
In: Piatto unico, Ricette di:
Tag:, ,

Ingredienti (1 persona) 1 uovo fresco spinaci freschi o spinaci surgelati burro uno spicchio d’aglio noce moscata parmigiano grattugiato qb pepe nero qb sale Preparazione Nel caso di spinaci freschi lavarli e sciacquarli per bene, metterli a lessare per pochi minuti, toglierli dalla pentola e lasciarli raffreddare. Strizzarli per bene con le mani e tagliarli
Continua a leggere