Un primo piatto che sembra un classico ma che rivisitato è in grado di sorprendere e di farsi gustare ed apprezzare da tutti. Il salmone, in questo piatto condimento della pasta, viene insaporito con la marinatura alla vodka e limone bio (dal produttore della Locride Locroi) e accompagnato da caprino con erba cipollina. Ingredienti (2
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