Name: Masoor dal tadka (Dahl di lenticchie rosse)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 160 gr lenticchie rosse; 500 ml acqua; 1/2 cucchiaino di curcuma; 1/2 cucchiaino cumino in polvere; 1 cucchiaino senape; 2 cucchiaini curry indiano; 2 spicchi d'aglio; 20 gr di zenzero fresco; 100 gr di cipollotto; 1 peperoncino piccolo; 100 gr di pomodorini; 150 gr di Riso basmati; 2 gr di sale; 1 cucchiaio di olio; qb prezzemolo fresco

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