Category : Primi

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2 Luglio, 2020

Spaghettoni con gamberi e pesto di pistacchio

Spaghettoni con gamberi e pesto di pistacchio
In: Primi, Ricette di:
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Pistacchi e gamberi sono un’accoppiata sempre vincente! In questo piatto la pasta scelta sono gli spaghettoni la cui consistenza si sposa benissimo con un condimento saporito come il pesto di pistacchi. I gamberi, appena scottati, aggiungono un tocco speciale al piatto. Ingredienti (2 persone) 180 gr spaghettoni 100 gr di gamberi sgusciati 80 gr di
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28 Maggio, 2020

Riso thai con ceci, uvetta e pinoli

Riso thai con ceci, uvetta e pinoli
In: Contorni, Primi, Ricette di:
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Un primo piatto o un contorno, a seconda delle porzioni, dal gusto particolare e molto goloso. Questo riso e il suo condimento, che strizza l’occhio all’oriente, sarà di sicuro una piacevole ed originale sorpresa. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso basmati 120 gr di ceci cotti 2 cucchiai di salsa di soia 40 gr
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13 Maggio, 2020

Spaghetti con gamberi piccanti all’olio di cocco

Spaghetti con gamberi piccanti all’olio di cocco
In: Primi, Ricette di:
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Primo piatto molto veloce, ma altrettanto saporito e gustoso, ideale se si ha poco tempo e voglia di gamberi! La cottura nell’olio di cocco e la piccantezza del peperoncino danno un sapore particolare agli spaghetti. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 12 gamberi 1 spicchio d’aglio qb peperoncino rosso piccante qb pepe qb sale
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7 Maggio, 2020

Gnocchi di semola rimacinata al ragù alla bolognese

Gnocchi di semola rimacinata al ragù alla bolognese
In: Primi, Ricette di:
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Gnocchi e ragù sono una coppia molto affiatata. In questa ricetta vengono utilizzati gnocchi di semola rimacinata e ragù alla bolognese come condimento. Un primo piatto delizioso e che saprà sicuramente dare soddisfazione. Ingredienti (4 persone) 400 gr di gnocchi di semola rimacinata qb ragù alla bolognese qb Grana Padano qb sale grosso Preparazione Preparare
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27 Aprile, 2020

Spaghetti al pesto di zucchine all’orientale e gamberi

Spaghetti al pesto di zucchine all’orientale e gamberi
In: Primi, Ricette di:
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Incontro interessante della nostra pasta per eccellenza: gli spaghetti, con un pesto di zucchine dall’ispirazione orientaleggiante, unendo infine i gamberi. Un esperimento riuscito, per un primo piatto fresco, saporito e originale. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti qb pesto di zucchine all’orientale 100 gr di gamberi 1/2 bicchiere di vino Porto 1 spicchio d’aglio
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17 Aprile, 2020

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina
In: Primi, Ricette di:
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Uno dei più famosi piatti della tradizione campana, gli gnocchi alla sorrentina sono una ricetta facile e irresistibile. Si possono utilizzare gnocchi di patate, di semola rimacinata, gnocchi senza glutine che vengono conditi con il sugo di pomodoro, arricchiti di mozzarella fiordilatte e Parmigiano e gratinati velocemente al forno. Una delizia! Ingredienti (2 persone) 400
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10 Aprile, 2020

Vellutata di carote paprika e menta

Vellutata di carote paprika e menta
In: Primi, Ricette di:
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La vellutata di carote paprika e menta è una buona e colorata vellutata vegetariana, ricca di colore e proprietà benefiche ed appagante sia alla vista che al sapore grazie alla combinazione della paprika e della menta. Ideale per disintossicare il corpo senza rinunciare ad un gusto particolare. Ingredienti 300 gr di carote 100 gr di
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28 Marzo, 2020

Risotto zafferano, zucchine e tonno scottato

Risotto zafferano, zucchine e tonno scottato
In: Primi, Ricette di:
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Variante del classico risotto giallo allo zafferano, in questa ricetta si aggiungono delle zucchine e del tonno appena scottato per un sapore diverso, ma ugualmente piacevole. Una piacevole novità con un tocco di piccantezza ad un piatto classicissimo. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 120 gr di filetto di tonno fresco 1 zucchina
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