Category : Primi

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4 Agosto, 2020

Spaghettoni con le sarde e pomodorini gialli

Spaghettoni con le sarde e pomodorini gialli
In: Primi, Ricette di:
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La sicilianissima ricetta della pasta con le sarde con una variante: è stata aggiunta un po’ di passata di dolcissimi pomodorini gialli. Un piatto gustosissimo dominato dal contrasto tra i sapori dolci dei pomodorini e dell’uvetta e l’aromatico del finocchietto, la grassezza dalle sarde e l’amarognolo dello zafferano. La combinazione è un piatto speciale dal
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31 Luglio, 2020

Zoodles tartare di gamberi e pomodorini gialli

Zoodles tartare di gamberi e pomodorini gialli
In: Primi, Ricette di:
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Gli zoodles, o noodles di zucchine, sono un piatto velocissimo e un’alternativa molto divertente alla pasta. Per realizzarli si usa l’apposito apparecchio, simile a un grosso temperamatite con cui si ottengono dei veri e propri spaghetti di zucchine. Qui accompagnano benissimo una tartare di gamebri freschi al lime e dolci pomodorini gialli. Un primo fresco
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21 Luglio, 2020

Spaghettoni alla Nerano

Spaghettoni alla Nerano
In: Primi, Ricette di:
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Ricetta semplice e gustosissima della tradizione campana, gli spaghettoni alla Nerano sono un primo piatto con zucchine fritte e un formaggio speciale: il Provolone del Monaco DOP, un formaggio stagionato ricco di sapore ed eccellenza territoriale italiana. Facili e veloci questi spaghetti sono ideali per un pasto in famiglia come per una cena tra amici.
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15 Luglio, 2020

Zoodles con pomodori secchi e pomodorini gialli

Zoodles con pomodori secchi e pomodorini gialli
In: Primi, Ricette di:
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Gli zoodles, o noodles di zucchine, sono un piatto velocissimo e un’alternativa molto divertente alla pasta. Per realizzarli si usa l’apposito apparecchio, simile a un grosso temperamatite con cui si ottengono dei veri e propri spaghetti di zucchine. Si possono condire in mille modi diversi. Ingredienti (2 persone) 2 zucchine 10 pomodorini gialli 40 gr
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2 Luglio, 2020

Spaghettoni con gamberi e pesto di pistacchio

Spaghettoni con gamberi e pesto di pistacchio
In: Primi, Ricette di:
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Pistacchi e gamberi sono un’accoppiata sempre vincente! In questo piatto la pasta scelta sono gli spaghettoni la cui consistenza si sposa benissimo con un condimento saporito come il pesto di pistacchi. I gamberi, appena scottati, aggiungono un tocco speciale al piatto. Ingredienti (2 persone) 180 gr spaghettoni 100 gr di gamberi sgusciati 80 gr di
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30 Giugno, 2020

Kaeng Massaman lukke’ (Agnello al curry Massaman)

Kaeng Massaman lukke’ (Agnello al curry Massaman)
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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L’agnello al curry Massaman è un piatto saporitissimo e ricco di sostanze nutritive. La carne di manzo o di pollo è sostituiti spesso all’agnello, risultando comunque buonissime con questo curry. Il curry massaman è un curry che ha avuto origine in paesi islamici ed è uno dei piatti più popolari della cucina thailandese ma, rispetto
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15 Giugno, 2020

Zuppa di fagioli messicana

Zuppa di fagioli messicana
In: Piatto unico, Ricette di:
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Un piatto tipico messicano, la zuppa di fagioli neri messicana è un piatto molto sostanzioso e saporito, anche grazie alla pancetta affumicata. Questa zuppa di fagioli viene generalmente accompagnata con tortillas di farina bianca o crostini o pane tostato. Ingredienti (4 persone) 350 gr fagioli neri secchi 100 gr di pancetta 1 Peperone rosso 1
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