AuthorAll post by : Luca Nebuloni

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13 Dicembre, 2019

Troccoli con Philadelphia zucchine e guanciale

Troccoli con Philadelphia zucchine e guanciale
In: Primi, Ricette di:
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Pasta fresca all’uovo di origine pugliese, i troccoli sono una pasta sfiziosa che si sposa bene con i sapori più diversi. In questa ricetta sono accompagnati da zucchine e guanciale croccante e da Philadelphia per dare la giusta cremosità. Un piatto veloce e di buon gusto. Ingredienti (2 persone) 180 gr di troccoli 100 gr
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27 Novembre, 2019

Mezzi rigatoni radicchio, olive piccanti e nocciole tritate

Mezzi rigatoni radicchio, olive piccanti e nocciole tritate
In: Primi, Ricette di:
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Il gusto amarognolo del radicchio si unisce benissimo al sapore delle olive piccanti e al croccante delle nocciole tritate. Un primo piatto sicuramente interessante, molto saporito e dal gusto piccante. Ingredienti (2 persone) 180 gr di mezzi rigatoni 1 cespo di radicchio 20 nocciole 1 scalogno 20 olive nere piccanti 1 noce di burro qb
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25 Novembre, 2019

Fusillotti con salmone, aneto, caprino e olive piccanti

Fusillotti con salmone, aneto, caprino e olive piccanti
In: Primi, Ricette di:
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A una combinazione sempre affiatata come quella del salmone e dell’aneto, in questa ricetta vengono aggiunte delle olive piccanti e il tutto accompagnato dal caprino per legare per bene i sapori. Un primo piatto con i fusillotti, pasta ideale per i condimenti di questo genere. Risultato? Una pasta gustosissima e dal gusto ben bilanciato che
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12 Novembre, 2019

Spaghetti tapenade e mozzarella di bufala

Spaghetti tapenade e mozzarella di bufala
In: Primi, Ricette di:
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La tapenade di olive, una salsa francese composta di olive, capperi e acciughe, è un ottimo condimento per una pasta. Data le spiccata sapidità di questa salsa, accompagnarla con dei cubetti di mozzarella di bufala è una ottima scelta: si ottiene un condimento forte ma gentile, un contrasto sicuramente interessante. Ingredienti (2 persone) 180 gr
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11 Novembre, 2019

Tapenade provenzale

Tapenade provenzale
In: Condimenti, Ricette di:
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Ricetta molto semplice per una salsa saporitissima, la tapenade di olive arriva dalla Francia: è una salsa densa, ideale da spalmare sul pane o per condire pesce o anche una pasta. La ricetta è semplicissima, e come al solito, gli ingredienti fanno la differenza. Olive, acciughe, capperi e un po’ d’olio e voilà eccola pronta.
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5 Novembre, 2019

Spaghetti con pesto di pomodorini gialli e guanciale croccante

Spaghetti con pesto di pomodorini gialli e guanciale croccante
In: Primi, Ricette di:
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Gli spaghetti con pesto di pomodorini gialli e guanciale croccante sono un primo piatto veloce da cucinare e dai sapori dolci e originali! Sono un ottimo incontro del dolce dei pomodorini gialli e del croccante del guanciale, per degli spaghetti da provare! Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti qb pesto di pomodorini gialli 60
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