Category : Piatto unico

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5 Ottobre, 2019

Singapore Mei Fun (Singapore Noodles)

Singapore Mei Fun (Singapore Noodles)
In: Piatto unico, Primi, Ricette di:
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Piatto molto popolare in Cina, nonostante il nome che non ne indica l’origine, i noodles Mei Fun combinano un sacco di ingredienti tipici e particolari della cucina cinese e ne fanno un piatto molto gustoso e diffuso sia in Cina che in tutto il sud est asiatico (compreso Singapore). Ingredienti 100 gr di noodles di
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4 Ottobre, 2019

Gamberi curry giallo, zenzero, peperoni e anacardi

Gamberi curry giallo, zenzero, peperoni e anacardi
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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Un piatto di ispirazione thailandese, che unisce sapori molto usati nella cucina di quel paese. Il curry giallo, con il suo gusto aromatico, si sposa benissimo con i gamberi! Come nel Kaeng Kari Kung, a cui è ispirato, il risultato finale è assolutamente vincente. Ingredienti (2 persone) 400 gr di gamberi 1 cucchiaio di curry
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11 Febbraio, 2019

Torta salata zucca, radicchio e salsiccia

Torta salata zucca, radicchio e salsiccia
In: Antipasto, Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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La torta salata con zucca, radicchio e salsiccia è molto gustosa, molto semplice: si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti. I sapori dolce e amaro si contrastano molto bene e la rendono ideale per essere preoparata per tutte le occasioni: buffet, aperitivo o merenda. Ingredienti 1 disco di pasta sfoglia 300 gr di
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8 Ottobre, 2018

Piadina romagnola

Piadina romagnola
In: Piatto unico, Ricette di:
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La tradizionalissima piadina romagnola è facilissima e veloce da preparare, varia per spessore e grandezza a seconda della località dove la si mangia. Da assaporare farcita e piegata a metà o arrotolata rigorosamente imbottita, lascia ampio spazio alla fantasia. Ingredienti 500 gr farina tipo 0 70 gr di strutto 10 gr di lievito di birra
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4 Giugno, 2017

Gamberi al curry rosso su riso jasmine

Gamberi al curry rosso su riso jasmine
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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Tipico piatto di ispirazione Thailandese, la pasta di curry rosso regala la giusta piccantezza ai gamberi adagiati su riso jasmine. Ingredienti (2 persona) 120 gr di riso jasmine 2 cucchiai di pasta di curry rosso 18 code di gambero 1 lime qb salsa di soia qb coriandolo tritato qb olio extravergine di oliva Preparazione In
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6 Maggio, 2017

Torre di melanzane e gamberi con salsa allo zafferano

Torre di melanzane e gamberi con salsa allo zafferano
In: Antipasto, Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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Zafferano (Zaffy in pistilli biologico), melanzane, pistacchi e menta vengono combinati nel rispetto del “caldo” e “freddo” della filosofia gastronomica mediorientale per un piatto originale e molto gustoso che può essere utilizzato come antipasto o piatto principale a seconda della dimensione e del numero di strati utilizzati. con questa ricetta partecipo al contest #CucinaconZaffy su
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5 Novembre, 2016

Gai pad prik gaeng (Pollo e fagiolini al curry rosso Thai)

Gai pad prik gaeng (Pollo e fagiolini al curry rosso Thai)
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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Imperdibile street food tipico thailandese, il Gai Pad Prik Gaeng è diffusissimo anche semplicissimo da preparare. Il Gai Pad Prik Gaeng è uno piatto di cui ci si può innamorare per il perfetto equilibrio tra piccantezza e dolcezza. Ingredienti (2 persone) 300 gr di petto di pollo 200 gr di fagiolini 5 foglie di lime
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