Tag : rigatoni

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22 aprile, 2018

Rigatoni alla crema di asparagi, pistacchi e limone

Rigatoni alla crema di asparagi, pistacchi e limone
In: Primi, Ricette di:
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Asparagi di stagione e pistacchi sono un’ottima scelta per una crema (o pesto) per condire la pasta. Insieme al limone (dal produttore della Locride Locroi) ci regalano un condimento fresco e delizioso decisamente primaverile Ingredienti (2 persone) 180 gr di rigatoni 1 mazzo di punte di asparagi 50 gr di pistacchi di Bronte sgusciati 50
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5 aprile, 2014

Mezzi rigatoni finocchiona e zucchine

Mezzi rigatoni finocchiona e zucchine
In: Primi, Ricette di:
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Condimento molto saporito con finocchiona e zucchine per una pasta altrettanto decisa ma che piacerà a molti. Ingredienti (2 persone) 200 gr di mezzi rigatoni (o pasta corta ruvida) finocchiona fresca un bicchiere di vino bianco zucchine 1 cipolla piccola qb sale qb pepe Preparazione Tritare finemente la cipolla. In una pentola capiente (dovrà contenere
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17 gennaio, 2014

Mezzi rigatoni zucca, pomodori secchi e anacardi

Mezzi rigatoni zucca, pomodori secchi e anacardi
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (1 persona) 90 gr di mezzi rigatoni (o pasta corta ruvida) pomodori secchi un bicchiere di vino bianco zucca anacardi 1 cipolla piccola pecorino grattuggiato qb peperoncino qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione In un pentolino scaldare (non bollire) un po’ d’acqua con metà del vino bianco. Immergere i pomodori secchi nell’acqua
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