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3 ottobre, 2016

Vellutata di cavolo viola con quenelle di pecorino e gorgonzola

Vellutata di cavolo viola con quenelle di pecorino e gorgonzola
In: Primi, Ricette di:
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Vellutata coloratissima e dal sapore deciso da accompagnare con crostini di pane. Di sicuro effetto per via del contrasto dei colori nel piatto. Ingredienti 300 gr di cavolo viola 100 gr di patate bianche 20 gr di sedano 1 cipolla 50 gr di carote 50 gr di gorgonzola 20 gr di pecorino romano 2 cucchiai
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