Tag : zuppa

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10 dicembre, 2017

Zuppa di ceci e fagioli

Zuppa di ceci e fagioli
In: Primi, Ricette di:
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Un piatto molto nutriente e che, specialmente quando le temperature scendono, aiuta a scaldare un poco il fisico e l’umore. La zuppa di ceci e fagioli è un piatto classicissimo ma sempre apprezzato. Ingredienti (2 persone) 100 gr di ceci secchi 50 gr di fagioli rossi secchi 50 gr di fagioli cannellini secchi 1 rametto
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22 maggio, 2016

Tom yam kung (Zuppa thai di gamberi)

Tom yam kung (Zuppa thai di gamberi)
In: Piatto unico, Primi, Ricette di:
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Tom yam kung è, secondo una recente indagine, il primo di dieci piatti thailandesi amati dagli stranieri. Un piatto semplice (può essere complicato reperire gli ingredienti) e delizioso per il suo gusto unico e piccante. Ingredienti (2 persone) 12 gamberi puliti senza testa 100 gr di funghi 500 ml di brodo di pollo (o dado)
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13 dicembre, 2014

Minestra alla mozzarella di bufala

Minestra alla mozzarella di bufala
In: Primi, Ricette di:
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Ingredienti (2 persone) 100 gr di Mozzarella di Bufala 50 gr di pecorino 100 gr di pane tostato o crostini 2 uova 1/2 litro brodo di carne qb prezzemolo tritato qb noce moscata qb sale qb pepe Preparazione Preparare il brodo. Tagliare la mozzarella a cubetti. Grattuggiare il pecorino. Sbattere le uova con il pecorino
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3 marzo, 2014

Zuppa al pomodoro

Zuppa al pomodoro
In: Primi, Ricette di:
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La zuppa di pomodoro è un piatto leggero e gustoso, che se preparata con ingredienti freschi, come dei buoni pomodori DOP, è una vera delizia. Ingredienti (2 persone) 800 gr di pomodori 1 cipolla dorata 1 spicchio d’aglio 400 ml di brodo vegetale 3 foglie basilico qb Tabasco qb formaggio non stagionato (ad es. pecorino)
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