Tag : riso

    Home / Posts tagged "riso"
24 gennaio, 2016

Nasi Goreng (Riso fritto)

Nasi Goreng (Riso fritto)
Commenti : 1 In: Piatto unico, Ricette di:
Tag:, , , ,

Il più noto piatto della cucina indonesiana: il Nasi Goreng o letteralmente “riso fritto” ha innumerevoli varianti sia in Indonesia che in Malesia o Thailandia, e in generale in tutto il sud-est asiatico. Ingredienti (2 persone) 200 gr di riso Jasmine 1 peperone rosso 1 zucchina 2 uova 2 cipollotti 1 cucchiaio di Sambal Oelek
Continua a leggere

30 agosto, 2015

Pad Kra Pao Gai (Pollo al basilico sacro Thai)

Pad Kra Pao Gai (Pollo al basilico sacro Thai)
In: Piatto unico, Ricette di:
Tag:, , , , , ,

Il pollo e i fagiolini sono saltati con i peperoncini e il basilico sacro thai per un piatto delizioso e molto aromatico, accompagnato da un uovo e riso thai. Ingredienti (2 persone) 250 gr di petto di pollo 2 spicchi d’aglio 4 peperoncini freschi rossi 1 cucchiaio di salsa di ostriche (oyster sauce) 1 cucchiaio
Continua a leggere

9 luglio, 2013

Torre di riso con pomodori

Torre di riso con pomodori
Commenti : 1 In: Primi, Ricette di:
Tag:, , , ,

Simpatica, e di sicuro effetto, variante dell’insalata di riso è piatto leggero indicato per le calde giornate estive. Ingredienti (4 persone) 1 tazza di riso bianco da insalata (chicchi lunghi) 1 scalogno 4 cucchiai di prezzemolo tritato 4 pomodori da insalata 4 cucchiai di erba cipollina tritata 1 cucchiaio di capperi tritati 1/2 peperone rosso
Continua a leggere

20 marzo, 2013

Uova su riso venere in un cestino di parmigiano

Uova su riso venere in un cestino di parmigiano
Commenti : 1 In: Antipasto, Ricette di:
Tag:, , , ,

Un bell’antipasto pasquale, facile da preparare, bello da vedere e buono da mangiare! Ingredienti (1 persona) 1 uovo riso venere parmigiano qb olio extra vergine qb sale e pepe Preparazione Mettere a bollire in una pentola il riso venere. Prendere l’uovo dal frigo e lasciarlo raggiungere la temperatura ambiente, nel frattempo mentere a bollire dell’acqua.