Tag : gamberi

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8 marzo, 2019

Cocktail di gamberi con salsa di radicchio

Cocktail di gamberi con salsa di radicchio
In: Antipasto, Ricette di:
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5.0 01 La classicissima ricetta del cocktail di gamberi rivisitata con una salsa che mantiene il colore della salsa cocktail ma con un sapore molto diverso che comunque si sposa ottimamente con i gamberi. Un antipasto sfizioso, presentato su pane carasau, il cui gusto prenderà in contropiede gli ospiti. Ingredienti (2 persone) qb gamberi 1
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18 febbraio, 2019

Risotto gamberi e radicchio rosa al limone

Risotto gamberi e radicchio rosa al limone
In: Primi, Ricette di:
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5.0 01 Il radicchio nella sua varietà più rara e pregiata è rosa, ed è possibile trovarlo solo in un periodo di tempo molto limitato: da metà/fine inverno all’inizio della primavera. Il suo sapore amarognolo porta delle caratteristiche note dolci. In questo risotto si aggiunge solo a pochi minuti dal termine della cottura per non
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7 febbraio, 2019

Pasta speck e gamberi

Pasta speck e gamberi
In: Primi, Ricette di:
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5.0 01 Pasta con speck e gamberi, semplice e veloce e molto saporita. L’unione dei sapori di mare e terra crea un primo piatto buonissimo e appetitoso per tutte le occasioni. Ingredienti (2 persone) 180 gr di pasta corta 100 gr di gamberi sgusciati 100 gr di speck 1/2 bicchiere di vino bianco qb pomodoro
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22 gennaio, 2019

Spaghetti com crema di cavolfiori arancioni e gamberi al Porto

Spaghetti com crema di cavolfiori arancioni e gamberi al Porto
In: Primi, Ricette di:
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5.0 01 Gli spaghetti alla crema di cavolfiore arancione sono un piatto molto saporito e delicato. L’aggiunta dei gamberi sfumati al porto li fa diventare ancora più golosi! Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 100 gr di cavolfiori arancione 2 filetti di acciughe sott’olio 10 gamberetti 1 scalogno 1/2 bicchiere di Porto 1/2 spicchio
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16 luglio, 2018

Orecchiette con gamberi e burrata

Orecchiette con gamberi e burrata
In: Primi, Ricette di:
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5.0 02 Deliziose orecchiette fresche ai gamberi, accompagnano benissimo la mozzarella di bufala. I gamberi e la burrata sono un’accoppiata vincente! Il risultato è gustosissimo e la presentazione invita alla condivisione. Ingredienti (2 persone) 250 gr di orecchiette fresche 150 gr di gamberi 1 carota piccola 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 60 gr di pomodorini
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25 maggio, 2018

Spaghetti cacio e pepe con gamberi al bergamotto

Spaghetti cacio e pepe con gamberi al bergamotto
In: Primi, Ricette di:
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4.7 03 Riedizione della classica cacio e pepe arrichita dai gamberi insaporiti dalla marinatura al bergamotto. Un primo semplice e sofisticato allo stesso tempo. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 80 gr di pecorino romano DOP 150 gr di gamberi 1/2 bergamotto qb pepe nero qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Grattuggiare
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