Tag : uova

    Home / Posts tagged "uova"
2 agosto, 2018

Uova al tegamino e bacon

Uova al tegamino e bacon
In: Colazione, Ricette di:
Tag:,

Le uova con il bacon sono piatto tipico della colazione americana ed usata spesso anche per il brunch. Ricetta semplicissima e veloce per un risveglio sostanzioso. Ingredienti (2 persone) 2 uova 4 fette di bacon 1 noce di burro qb sale qb pepe qb olio extravergine di oliva Preparazione Tagliare 4 fette di bacon non
Continua a leggere

8 giugno, 2018

Tartare di manzo

Tartare di manzo
In: Ricette, Secondi di:
Tag:, ,

La tartare è un piatto delizioso che si prepara in pochissimo tempo. La scelta della carne di manzo è fondamentale: deve essere freschissima e di qualità molto alta. Ideali sono lo scamone o la lombata magra tagliate al coltello. Ingredienti 300 gr di filetto di manzo tritato al coltello 2 tuorli 1 cucchiaio di senape
Continua a leggere

21 luglio, 2017

Barchette di avocado e uova

Barchette di avocado e uova
In: Antipasto, Ricette di:
Tag:, ,

Simpatiche barchette di avocado ripiene di uova, pomodorini e formaggio. Un ottimo e fresco antipasto diverso dal solito. Ingredienti (2 persone) 1 Avocado 2 uova sode 6 pomodorini datterino succo di mezzo limone 20 gr pecorino primosale qb maionese qb sale qb pepe qb olio extravergine di oliva Preparazione Tagliare a cubetti il pecorino primosale.
Continua a leggere

16 luglio, 2016

Shakshuka

Shakshuka
In: Piatto unico, Primi, Ricette di:
Tag:, , , , , , ,

La shakshuka è un piatto tipico della cucina israeliana, è molto saporito, pieno di profumi: dalla cipolla, all’aglio e le spezie. Una varietà di sapori unica, infatti il significato originale della parola è proprio “mistura”. Da accompagnare con pane o, ancora meglio, con della pita questo piatto si presta benissimo alla “scarpetta” conclusiva! Ingredienti (2
Continua a leggere

30 agosto, 2015

Pad Kra Pao Gai (Pollo al basilico sacro Thai)

Pad Kra Pao Gai (Pollo al basilico sacro Thai)
In: Piatto unico, Ricette di:
Tag:, , , , , ,

Il pollo e i fagiolini sono saltati con i peperoncini e il basilico sacro thai per un piatto delizioso e molto aromatico, accompagnato da un uovo e riso thai. Ingredienti (2 persone) 250 gr di petto di pollo 2 spicchi d’aglio 4 peperoncini freschi rossi 1 cucchiaio di salsa di ostriche (oyster sauce) 1 cucchiaio
Continua a leggere

13 dicembre, 2014

Minestra alla mozzarella di bufala

Minestra alla mozzarella di bufala
In: Primi, Ricette di:
Tag:, , , , , , ,

Ingredienti (2 persone) 100 gr di Mozzarella di Bufala 50 gr di pecorino 100 gr di pane tostato o crostini 2 uova 1/2 litro brodo di carne qb prezzemolo tritato qb noce moscata qb sale qb pepe Preparazione Preparare il brodo. Tagliare la mozzarella a cubetti. Grattuggiare il pecorino. Sbattere le uova con il pecorino
Continua a leggere