Tag : spaghetti

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12 Novembre, 2019

Spaghetti tapenade e mozzarella di bufala

Spaghetti tapenade e mozzarella di bufala
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La tapenade di olive, una salsa francese composta di olive, capperi e acciughe, è un ottimo condimento per una pasta. Data le spiccata sapidità di questa salsa, accompagnarla con dei cubetti di mozzarella di bufala è una ottima scelta: si ottiene un condimento forte ma gentile, un contrasto sicuramente interessante. Ingredienti (2 persone) 180 gr
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5 Novembre, 2019

Spaghetti con pesto di pomodorini gialli e guanciale croccante

Spaghetti con pesto di pomodorini gialli e guanciale croccante
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Gli spaghetti con pesto di pomodorini gialli e guanciale croccante sono un primo piatto veloce da cucinare e dai sapori dolci e originali! Sono un ottimo incontro del dolce dei pomodorini gialli e del croccante del guanciale, per degli spaghetti da provare! Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti qb pesto di pomodorini gialli 60
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1 Ottobre, 2019

Spaghetti all’Amatriciana con pomodorini gialli

Spaghetti all’Amatriciana con pomodorini gialli
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Gli spaghetti all’Amatriciana rivisitati utilizzando al posto dei classici pomodori San Marzano, una passata fatta con i pomodorini datterini gialli che sono privi di acidità e ricchi di vitamine e antiossidanti. Il gusto finale è più dolce ma altrettanto buono! Ottimo piatto per stupire cromaticamente e col sapore i commensali. Ingredienti (2 persone) 180 gr
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25 Settembre, 2019

Spaghetti con pesto di finocchio e pomodori secchi

Spaghetti con pesto di finocchio e pomodori secchi
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Gli spaghetti con pesto di finocchio, carote e zenzero sono un piatto sicuramente interessante e originale! Veloci da preparare, fanno incontrare il sapore delicato, cremoso e un po’ pungente del pesto di finocchio, carote e zenzero con quello più deciso dei pomodori secchi. Particolare e insolito è un piatto che si farà apprezzare. Ingredienti (2
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18 Settembre, 2019

Shirataki con zafferano, gamberetti e verdure

Shirataki con zafferano, gamberetti e verdure
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I noodles shirataki sono spaghetti, originari del giappone, ottenuti dalla farina di konjac. Hanno pochissime calorie, sono quindi ideali nelle diete, non hanno nè glutine nè grassi e hanno una forte azione probiotica. Sono velocissimi da preparare e hanno un sapore molto lieve, i condimenti usati devono quindi essere molto saporiti! In questo piatto sono
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23 Luglio, 2019

Spaghetti al burro

Spaghetti al burro
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Gli spaghetti al burro sono una ricetta speciale e veloce che, con la sua semplicità e gli ingredienti di qualità utilizzati, ci stupisce sempre con il suo sapore unico. Una celebre frase di Alberto Sordi: «Maccarone, m’hai provocato e io ti distruggo adesso, maccarone! Io me te magno…!» Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti
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21 Maggio, 2019

Spaghetti alla carbonara di asparagi

Spaghetti alla carbonara di asparagi
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Versione vegetariana del famosissimo piatto: il guanciale lascia il posto alle punte di asparago per un primo comunque molto gustoso e decisamente più leggero della carbonara tradizionale. Irrinunciabile abbondante pepe e, per chi vuole, pecorino romano. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 60 gr di pecorino romano DOP Crosta Nera 180 gr di punte
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26 Marzo, 2019

Spaghetti e friarielli

Spaghetti e friarielli
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Gli spaghetti e friarielli sono un semplice e gustoso primo piatto vegetariano di origine Campana, ma molto diffusi in tutto il mezzogiorno. I friarielli sono ricchi di sali minerali, vitamine ed antiossidanti e hanno un elevato contenuto di potassio e di calcio. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 150 gr di friarielli già puliti
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