Il Pollo con salsa alle more è una ricetta dai contrasti forti, sia visivi che di gusto, ma che si saprà fare sicuramente apprezzare da molti. Ingredienti (2 persone) 400 gr di petto di pollo 1/2 bicchierino di Porto 1/2 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato 1 cucchiaino di salsa di
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Il Gumbo è una zuppa ricca tipica della Louisiana, negli Stati Uniti, a base di pollo e gamberi. Ci sono svariate ricette per prepararla: ecco la ricetta originale. Ingredienti (2 persone) 2 petti di pollo 20 code di gambero 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 gambo di sedano 1 cucchiaio di farina 400 ml di
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Imperdibile street food tipico thailandese, il Gai Pad Prik Gaeng è diffusissimo anche semplicissimo da preparare. Il Gai Pad Prik Gaeng è uno piatto di cui ci si può innamorare per il perfetto equilibrio tra piccantezza e dolcezza. Ingredienti (2 persone) 300 gr di petto di pollo 200 gr di fagiolini 5 foglie di lime
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Il pollo alla parmigiana è un secondo piatto golosissimo e ricco che unisce il gusto delicato del pollo al sapore dei pomodori e della mozzarella. Una ricetta italo-americana che verrà sicuramente apprezzata. Ingredienti (2 persone) 2 fette di petto di pollo (non troppo sottili) 100 gr di pomodorini 150 gr di mozzarella 1 uovo 100
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Antipasto o piatto unico primaverile sano e leggero, composto di agretti che formano il nido e pollo, peperoni e riso nero venere all’interno. Ingredienti (2 persone) 350 gr di agretti puliti 2 petti di pollo 1 peperone rosso 160 gr di riso venere qb succo di limone qb peperoncino qb timo in polvere qb pepe
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Una ricetta classica con una golosissima variazione: alla classica cotoletta di pollo è stata aggiunta una panatura particolare al pistacchio e pomodori secchi. Ingredienti (2 persone) 2 fettine di petto di pollo (70 gr ciascuna) 50 gr di pistacchi sgusciati 40 gr di pomodori secchi 50 gr di pane grattuggiato 1 uovo 50 ml di
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Il pollo e i fagiolini sono saltati con i peperoncini e il basilico sacro thai per un piatto delizioso e molto aromatico, accompagnato da un uovo e riso thai. Ingredienti (2 persone) 250 gr di petto di pollo 2 spicchi d’aglio 4 peperoncini freschi rossi 1 cucchiaio di salsa di ostriche (oyster sauce) 1 cucchiaio
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Ingredienti (2 persone) 250 gr di petto di pollo 1 peperone rosso 2 peperoncini freschi rossi 1 gambo di citronella brodo di pollo (o dado) 100 gr di funghi shiitake 1 pezzo di galangal succo di 1 lime 4 foglie di lime kaffir 200 ml di latte di cocco 2 cucchiai di salsa di pesce
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Ingredienti (2 persone) 4 petti di pollo 1 limone qb farina qb rosmarino qb olio extravergine di oliva qb sale qb grani di pepe nero Preparazione Grattuggiare la buccia del limone e poi spremere il limone. Spennellare i petti di pollo con il succo del limone.

Ingredienti (2 persone) 400 gr petto di pollo 1/2 cucchiaio di curcuma 1/2 cucchiaio di senape forte 1 cucchiaio di miele qb peperoncino in polvere 1 limone qb pepe qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Mettere a marinare il pollo tagliato a cubetti con 2 cucchiai d’olio, il succo di limone e un
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