Tonno fresco marinato agli agrumi bio (dal produttore della Locride Locroi) e pesto di pistacchi insieme alla pasta fresca all’uovo creano un primo piatto molto gustoso e, forse, dal sapore un po’ inatteso. Ingredienti (2 persone) 180 gr di tagliatelle all’uovo 100 gr di trancio di tonno fresco 100 gr di pistacchi di Bronte sgusciati
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Ingredienti (2 persone) 180 gr di rigatoni 160 gr di tonno sott’olio 100 gr di pomodorini di pachino 1/2 cipolla 1/2 peperoncino rosso qb olio extravergine di oliva qb sale qb pepe Preparazione Lavare i pomodorini e passarli in un mixer. Scolare il tonno dall’olio e spezzettarlo con una forchetta. Tritare la cipolla. Tritare il
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Ingredienti (2 persone) 300 gr di tonno fresco 20 gr di pangrattato 50 gr di anacardi succo di mezzo lime qb sale qb olio extra vergine di oliva 2 zucchine qb curry qb pepe Preparazione Tagliare il tonno in cubetti (circa 3 cm di spessore). Mettere il tonno a marinare in olio, succo di lime
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Ingredienti (2 persone) 300 gr di tonno fresco (in due tranci) 1 lime zenzero fresco qb sale grosso qb pepe qb olio extravergine di oliva Preparazione Cospargere di sale grosso e pepe i tranci di tonno e metterli da parte. Grattuggiate la scorza del lime facendo attenzione a non arrivare alla parte bianca. Tagliare 4
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Ingredienti (2 persone) 1 avocado 2 lime Pomodorini di pachino 1/2 cipolla rossa 200 gr di tonno sott’olio qb pepe qb olio extravergine di oliva qb sale Preparazione Lavare ed asciugare l’avocado, tagliarlo longitudinalmente, eliminare il nocciolo centrale, pelarlo e tagliarlo in pezzi grossolani. Disporre i pezzi in una ciotola e spruzzare con il succo
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Un piatto leggero e semplice, veloce da preparare e ideale per le giornate estive e se avete a disposizione del tonno fresco. Ingredienti (4 persone) 450 gr di tonno rosso in tranci qb erba cippollina 2 cipollotti qb capperi 150 gr yogurt bianco magro qb salsa di soia pomodorini di pachino qb olio extravergine di
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Ingredienti spaghetti zucca tonno 1/4 cipolla 1 spicchio d’aglio prezzemolo tritato qb olio extra vergine di oliva qb sale qb pepe Preparazione Tritare la cipolla e tagliare a cubetti (non molto grossi) la zucca. Fare soffriggerte l’aglio e la cipolla in una padella con un po’ d’olio. Aggiungere la zucca a cubetti e cuocere a
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