Tag : tonno

    Home / Posts tagged "tonno"
12 gennaio, 2019

Tonno alle spezie Cajun

Tonno alle spezie Cajun
In: Ricette, Secondi di:
Tag:, ,

5.0 01 Un modo molto veloce e saporito di cuocere il filetto di tonno che porta nel nostro piatto i sapori della Luisiana del sud. Profumi tipici della cucina creola degli Stati Uniti che ben si sposano con il tonno. La crosta croccante del tonno è deliziosa. Ingredienti (2 persone) 2 tranci di tonno fresco
Continua a leggere

19 settembre, 2018

Tonno scottato in crosta di mandorle, pinoli e senape

Tonno scottato in crosta di mandorle, pinoli e senape
In: Antipasto, Ricette, Secondi di:
Tag:, , ,

3.0 02 Antipasto sfizioso o secondo da leccarsi i baffi: il tonno in crosta di mandorle e pinoli, arricchito dal sapore della senape è gustosissimo e sarà sicuramente molto apprezzato. Cotto velocemente in padella sarà morbido all’interno e croccante all’esterno Ingredienti (2 persone) 400 gr di tonno fresco in trancio 2 uova 2 cucchiai di
Continua a leggere

14 settembre, 2018

Tartare di tonno rosso

Tartare di tonno rosso
In: Antipasto, Ricette di:
Tag:,

5.0 01 La tartare di tonno rosso è un antipasto che non ha bisogno di presentazioni: equilibrato, delicato, elegante. La base della ricetta usa pochissimi ingredienti e può avere innumerevoli varianti. La scelta del tonno è essenziale: deve essere freschissimo e di ottima qualità. Ingredienti (2 persone) 200 gr di filetto di tonno rosso qb
Continua a leggere

29 giugno, 2018

Tonno al lardo

Tonno al lardo
In: Antipasto, Ricette, Secondi di:
Tag:, ,

5.0 01 Antipasto o secondo che unisce terra e mare, tonno scottato avvolto in fette sottili di lardo, il risultato è gustosissimo e piacevolmente sorprendente. Ingredienti (2 persone) 600 gr di tonno 4 fette di lardo larghe e sottili 4 lime qb pepe nero qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Grattuggiare la buccia
Continua a leggere