Tag : tapenade

    Home / Posts tagged "tapenade"
12 Novembre, 2019

Spaghetti tapenade e mozzarella di bufala

Spaghetti tapenade e mozzarella di bufala
In: Primi, Ricette di:
Tag:, , ,

La tapenade di olive, una salsa francese composta di olive, capperi e acciughe, è un ottimo condimento per una pasta. Data le spiccata sapidità di questa salsa, accompagnarla con dei cubetti di mozzarella di bufala è una ottima scelta: si ottiene un condimento forte ma gentile, un contrasto sicuramente interessante. Ingredienti (2 persone) 180 gr
Continua a leggere

11 Novembre, 2019

Tapenade provenzale

Tapenade provenzale
In: Condimenti, Ricette di:
Tag:, , , , , ,

Ricetta molto semplice per una salsa saporitissima, la tapenade di olive arriva dalla Francia: è una salsa densa, ideale da spalmare sul pane o per condire pesce o anche una pasta. La ricetta è semplicissima, e come al solito, gli ingredienti fanno la differenza. Olive, acciughe, capperi e un po’ d’olio e voilà eccola pronta.
Continua a leggere