Tag : mozzarella di bufala

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12 Novembre, 2019

Spaghetti tapenade e mozzarella di bufala

Spaghetti tapenade e mozzarella di bufala
In: Primi, Ricette di:
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La tapenade di olive, una salsa francese composta di olive, capperi e acciughe, è un ottimo condimento per una pasta. Data le spiccata sapidità di questa salsa, accompagnarla con dei cubetti di mozzarella di bufala è una ottima scelta: si ottiene un condimento forte ma gentile, un contrasto sicuramente interessante. Ingredienti (2 persone) 180 gr
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2 Maggio, 2019

Puntarelle alla romana e mozzarella di bufala

Puntarelle alla romana e mozzarella di bufala
In: Ricette, Secondi di:
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Le puntarelle, molto diffuse nel Lazio e in parte della Campania, crude condite alla romana hanno un sapore delizioso e si accompagnano molto bene con pomodorini e mozzarella di bufala campana Ingredienti (2 persone) 200 gr di puntarelle 1 mozzarella di bufala campana 10 pomodorini 1/2 spicchio d’aglio 2 filetti di acciughe o pasta di
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13 Dicembre, 2014

Minestra alla mozzarella di bufala

Minestra alla mozzarella di bufala
In: Primi, Ricette di:
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La minestra alla mozzarellla di bufala è un modo diferso per gustare in maniera originale questo buonissimo ingrediente. Ideale nelle giornate più fredde, ha un gusto molto particolare che saprà conquistare. Ingredienti (2 persone) 100 gr di mozzarella di bufala 50 gr di pecorino 100 gr di pane tostato o crostini 2 uova 1/2 litro
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