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5 marzo, 2019

Spaghetti Bitto e pepe

Spaghetti Bitto e pepe
In: Primi, Ricette di:
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Variante della classica cacio e pepe, il Bitto si presta benissimo a condire gli spaghetti col suo sapore dolce, delicato dalle note aromatiche di erbe d’alpeggio. Ingredienti (2 persone) 180 gr di spaghetti 100 gr di Bitto DOP qb pepe nero qb sale Preparazione Grattuggiare in una ciotola, abbastanza grande da contenere poi la pasta,
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29 luglio, 2013

Risotto cacio e pepe

Risotto cacio e pepe
In: Primi, Ricette di:
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Il Risotto Cacio e Pepe è una delle ricette proposte dal pluristellato chef Antonino Cannavacciuolo. A ingredienti e preparazione decisamente semplici corrisponde un risotto di sicuro effetto.   Ingredienti (4 persone) 360 gr di riso carnaroli 70 gr pecorino romano DOC 70 gr parmigiano reggiano 40 gr burro qb pepe nero in grani qb sale
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