Tag : ricotta

    Home / Posts tagged "ricotta"
27 Gennaio, 2020

Paccheri fritti ripieni di ricotta, prosciutto e pistacchi

Paccheri fritti ripieni di ricotta, prosciutto e pistacchi
In: Antipasto, Ricette di:
Tag:, , , ,

Un delizioso e originale antipasto i paccheri fritti si prestano a mille varianti per il ripieno. Qui viene usata ricotta, prosciutto cotto e pistacchi, per non appesantire troppo la frittura del paccheri. Un simpatico e sostanzioso antipasto. Ingredienti (4 persone) 16 paccheri 250 gr di ricotta 1 uovo 30 gr di pecorino romano 100 gr
Continua a leggere

23 Ottobre, 2018

Bryndzove halusky (gnocchetti slovacchi)

Bryndzove halusky (gnocchetti slovacchi)
In: Primi, Ricette di:
Tag:, , , , ,

Il piatto nazionale slovacco, piccoli gnocchetti di patata conditi con ricotta di pecora e pancetta affumicata croccante. Una piacevole sorpresa per un piatto gustosissimo, quanto sostanzioso e veloce da cucinare. Ingredienti (2 persone) 400 gr di patate 150 gr di farina 00 1 uovo 1 cucchiaio di sale 100 gr formaggio di capra Bryndza (o
Continua a leggere