Category : Piatto unico

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13 ottobre, 2015

Sformato di zucchine e fiori di zucca in cocottina

Sformato di zucchine e fiori di zucca in cocottina
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
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Ingredienti (2 persone) 10 fiori di zucca 1 zucchina 4 uova 3 cucchiai di besciamella 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato 1 scalogno qb sale qb olio extra vergine di oliva qb pepe Preparazione Tagliare la zucchina in piccoli pezzetti. Tritare lo scalogno. Lavate i fiori di zucca, privateli del pistillo e fateli asciugare su un
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30 agosto, 2015

Pad Kra Pao Gai (Pollo al basilico sacro Thai)

Pad Kra Pao Gai (Pollo al basilico sacro Thai)
In: Piatto unico, Ricette di:
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Il pollo e i fagiolini sono saltati con i peperoncini e il basilico sacro thai per un piatto delizioso e molto aromatico, accompagnato da un uovo e riso thai. Ingredienti (2 persone) 250 gr di petto di pollo 2 spicchi d’aglio 4 peperoncini freschi rossi 1 cucchiaio di salsa di ostriche (oyster sauce) 1 cucchiaio
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23 settembre, 2013

Insalata di avocado e tonno

Insalata di avocado e tonno
In: Piatto unico, Ricette di:
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Insalata estiva e fresca composta con avocado e tonno. Un piatto semplicissimo che può comunque essere presentato in maniera accattivante. Ingredienti (2 persone) 1 avocado 2 lime Pomodorini di pachino 1/2 cipolla rossa 200 gr di tonno sott’olio qb pepe qb olio extravergine di oliva qb sale Preparazione Lavare ed asciugare l’avocado, tagliarlo longitudinalmente, eliminare
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3 settembre, 2013

Pizza Margherita

Pizza Margherita
In: Piatto unico, Ricette di:
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Ingredienti 500 gr di farina 0 lievito 250 ml acqua tiepida qb sale un pizzico di zucchero qb passata di pomodoro 1 mozzarella 3 cucchiai di olio di oliva foglie di basilico fresco Preparazione Sciogliere il lievito nell’aqua tiepida con un pizzico di zucchero e lasciare riposare coperto con un canovaccio per 10 minuti. Setacciare
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