Tag : cocottina

    Home / Posts tagged "cocottina"
13 Ottobre, 2015

Sformato di zucchine e fiori di zucca in cocottina

Sformato di zucchine e fiori di zucca in cocottina
In: Piatto unico, Ricette, Secondi di:
Tag:, ,

Ingredienti (2 persone) 10 fiori di zucca 1 zucchina 4 uova 3 cucchiai di besciamella 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato 1 scalogno qb sale qb olio extra vergine di oliva qb pepe Preparazione Tagliare la zucchina in piccoli pezzetti. Tritare lo scalogno. Lavate i fiori di zucca, privateli del pistillo e fateli asciugare su un
Continua a leggere

15 Febbraio, 2014

Lasagne finocchiona e spinaci in cocottina

Lasagne finocchiona e spinaci in cocottina
In: Primi, Ricette di:
Tag:, , ,

Lasagne un po’ originali e decisamente saporite! Al posto del classico ragù viene utilizzata la finocchiona, che qui è accompagnata da degli spinaci. Una mono-porzione di lasagne dal gusto forte e deciso. Ingredienti lasagne fresche sottili finocchiona spinaci peperoncini verdi piccanti cipolla besciamella burro aglio qb parmigiano grattuggiato qb olio extravergine di oliva qb sale
Continua a leggere

7 Maggio, 2013

Lasagne verdure e salamella in cocottina

Lasagne verdure e salamella in cocottina
In: Primi, Ricette di:
Tag:, , ,

Ingredienti lasagne fresche sottili salamella zucchine zucca peperoncini dolci sedano cipolla besciamella qb rosmarino qb parmigiano grattuggiato qb olio extravergine di oliva qb sale qb pepe Preparazione Lavare e mondare le verdure, e tagliare in cubetti o pezzetti zucchine, zucca, sedano e peperoncini dolci. Togliere la pelle dalla salamella e sgranarla. Tritare la cipolla e
Continua a leggere

23 Gennaio, 2013

Cocottina spinaci e uova

Cocottina spinaci e uova
In: Piatto unico, Ricette di:
Tag:, ,

Ingredienti (2 persona) 2 uova fresche qb spinaci freschi o spinaci surgelati 2 noci di burro 1 spicchio d’aglio qb noce moscata qb parmigiano grattugiato qb pepe nero qb sale Preparazione Nel caso di spinaci freschi lavarli e sciacquarli per bene, metterli a lessare per pochi minuti, toglierli dalla pentola e lasciarli raffreddare. Strizzarli per
Continua a leggere

27 Dicembre, 2012

Cocottina con zucca, castagne e gorgonzola

Cocottina con zucca, castagne e gorgonzola
In: Ricette, Secondi di:
Tag:, , , ,

Sfiziosa cocottina autunnale, delizioso secondo piatto dai sapori forti ma dal fondo dolce. Una cocottina che saprà sicuramente scaldare! Ingredienti 200 gr di zucca 1/2 cipolla gorgonzola 1/2 bicchiere di vino bianco burro salvia qb pepe nero qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Tagliare a cubetti la zucca e il gorgonzola. Tagliare la
Continua a leggere